besoin conseils: huile vraiment noir: utilisable ou pas ??

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besoin conseils: huile vraiment noir: utilisable ou pas ??

Messagepar coupez59 » Mar Juin 05, 2007 9:57 pm

bonsoir les amis,

je viens de faire une friterie et j'ai recuperé 20L de croustidor, un melange de 60% d'huile de tournesol et 40% d'huile de tournesol (oleisol) enrichie en acide oleique.


Probleme, l'huile est completement noir, meme apres premiere filtration avec un t shirt (les 2 epaisseurs de t shirt) !!! :shock:

petit photo de l'huile recuperé a coté d'une huile a la base jaune, pre filtre au t shirt et mise en decantation:

Image

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Ma question, est ce que la couleur de cette huile est inquietante ou pas du tout, elle a du juste cramer un peu, mais apres un bon pre filtrage, une decantation de 1 mois facile et une filtration a 1 micron, roule ma poule :?: :?: :?:
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Messagepar wolf505 » Mar Juin 05, 2007 10:12 pm

Perso, ca filtreé a microns, je brule.
T'es sur que c'est pas le l'huile de vidange :lol:
quand les mouettes ont pied il est temps de virer
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Messagepar skyfish » Mar Juin 05, 2007 10:40 pm

surtout va pas manger chez çui-là, elle a servi un peu trop longtemps, cette huile, non?
par contre, elle fera pas long feu dans ton auto; pas de pb à priori, celle que je récup chez certains asiatiques a la même couleur, chez un routier qui tourne à la croustidor aussi, elle est assez foncée (pas tant) mais c'est normal qu'elle prenne de la couleur.
compare les 3 après filtration (surtout si 1µ), ça aura changé :D
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Messagepar vincenzzo » Lun Oct 08, 2007 12:28 am

skyfish a écrit:surtout va pas manger chez çui-là, elle a servi un peu trop longtemps, cette huile, non?

+1
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Messagepar mica » Lun Oct 08, 2007 6:52 am

vincenzzo a écrit:
skyfish a écrit:surtout va pas manger chez çui-là, elle a servi un peu trop longtemps, cette huile, non?

+1


Pour moi aussi, j'ai un resto Turc qui m'ne donne de la Coustidor bien noir et RAS. Plus elle est noir et plus il y a de cétanes donc mieux ça fonctionne.

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Messagepar ric et rac » Lun Oct 08, 2007 7:40 pm

idem pour iom :

depui 2 an je recup , dan iun café de l huile de colza (interdit a la cuisoson normalement), : super belle , claire , 1% de dechet

hier j y vais y a 2 bidon : un marque croustidor et l autre marqué àrachid, elle es bonne , bien fluide , mais toute noire.
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Messagepar Lyngroove » Dim Oct 21, 2007 3:23 pm

Aucune inquiètude, tant que tu respecte la procédure habituelle (décantation, filtrage)
Une huile comme celle la est même bien meilleure! bien oxydée, elle brûle mieux :)

Par contre, dès qu'elle sera prête à l'emploi, évite de la laisser des mois en bidons car tu peux avoir une sédimentation...
-Mitsu L300 2.5D (4D56) PI Zexel
230.000km, 50 à 75% récup
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Messagepar lolo85 » Dim Oct 21, 2007 8:47 pm

va y roule !!!
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