Oliomobile

Ci-joint un lien vers une thése traitant de l'extraction d'huile de tournesol a l'aide d'un extrudeur a double vis, la température élevée d'extraction (80°c) génére beaucoup de phospholipides. Il est envisagé plusieurs solutions pour les retenir ,et notamment la nanofiltration qui semble etre une voie prometteuse.
Bonne lecture
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