huile de palme

Bahus · Message par **Bahus** » mer. févr. 01, 2006 4:29 pm

Bonjour à tous.

Certains restaurants utilisent de l'huile de palme pour leur friture. Quelqu'un a-t-il déjà essayé d'utiliser cette huile après friture ??
Quelles sont les caractéristiques de l'huile de palme utilisée comme biocarburant. J'ai un Renault Espace Hélios 1996, 200 000 Km.

exceed · Message par **exceed** » mer. févr. 01, 2006 4:42 pm

Salut,
Fait une recherche sur le forum !!!
L'huile de palme...impeccable si tu habites.........en Afrique !!!! ça fige à 30° !!
A+ Serge.

Maxoil · Message par **Maxoil** » mer. févr. 01, 2006 6:59 pm

d'accord avec exceed l'huile de palme inutilisable par ici -
j'ai essayé de filtrer un mélange colza majoritaire/palme et c'est la galère-
il te reste une pate jaune inutilisable qui ressemble à de la graisse...

ça encrasse ton premier filtre en tissus...

jeangab · Message par **jeangab** » mer. févr. 01, 2006 10:28 pm

on trouve quelque melange (frioline) utilisé dans les friterie, la palme y est 'bifractionné" et suporte des temperature plus basse (10 a 15) sans figé (car galere aussi pour le restaurateur).
mais bon, la palme c'est reservé a l'été, dommage vu que la majorité des friterie du nord et de la belgique l'utilise (ne "graisse" pas les frites), et que des friteries, il y en a a chaque coins de rue

GROS LOUP · Message par **GROS LOUP** » mar. févr. 14, 2006 1:01 am

En la transestérifiant, c'est à dire juste la brasser avec un peu d'éthanol,
Il ya moyen de l'utiliser jusqu'à -2° à 50/50 avec du gas oil

... voir le poste...

http://www.oliomobile.org/forum/viewtopic.php?t=5708

jnf80 · Message par **jnf80** » mer. févr. 15, 2006 10:41 pm

Tu peux toujours la garder et l'utiliser en mélange en été en attendant de savoir quoi en faire